Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube working experience and our most up-to-date features. Find out more
• معرفة متعمقة بمبادئ إعداد الخبز والمعجنات والحلويات
يُعرف الوصف الوظيفي للشيف أو الطباخ على أنه صاحب الوظيفة المسؤولة عن إعداد الطعام بكل أنواعه في الفنادق والمطاعم وقاعات المناسبات وغيرها من الأماكن الأخرى، كذلك يشمل الوصف الوظيفي لمهام الشيف إعداد وتزيين الأطباق بشكل جذاب ومُشهي ويتذوق الطعام قبل تقديمه للعملاء أو الزبائن، وأيضًا يشرف على إعداد الوجبات ويُراقب المواد المستخدمة في الطهي لضمان الالتزام بمعايير جودة وسلامة الطعام، إضافة إلى ذلك يقوم الشيف ضمن وصفه الوظيفي بتحديد قوائم الطعام والأسعار الخاصة بها ويشرف على مواد الغذاء المخزنة للتأكد من طريقة التخزين السليمة ومتابعة فترات صلاحيتها والكميات المتاحة.
تخزين المنتجات الغذائية بما يتوافق إجراءات ضمان الصحة والسلامة.
استخدامُك هذا الموقع هو موافقةٌ على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية. ويكيبيديا ® هي علامة تجارية مسجلة لمؤسسة ويكيميديا، وهي منظمة غير ربحية.
استخدامُك هذا الموقع هو موافقةٌ على شروط الاستخدام وسياسة تعرف على المزيد الخصوصية. ويكيبيديا ® هي علامة تجارية مسجلة لمؤسسة ويكيميديا، وهي منظمة غير ربحية.
• إقامة علاقات قوية مع الموظفين في مجالات العمل المختلفة المتخللة للمطعم
تقع العديد من المهام الرئيسية على عاتق الطباخ مثل تحضير الوصفات وإعداد الطعام واختراع الأطباق الجديدة.
أضف موقعك إلى فهرس تنقيب أضف وظائف تنقيب إلى موقعك أرباب العمل
الالتحاق بدورات تدريبية في مجال الطهي والضيافة وإدارة المطبخ.
يجب أن يتمتع الشيف أو الطباخ بشغف الطهي، وأيضًا التحلي بالصبر والمرونة لمواجهة التحديات الطارئة بشأن الطعام أو المطبخ نفسه والسيطرة عليها بحلول وأفكار ذكية.
• قيادة فريق من الطهاة في الطبخ وإعداد وجبات الطعام، بما في ذلك التحقق من جودة الطعام والإشراف على تقنيات الطهي
Your browser isn’t supported anymore. Update it to find the ideal YouTube encounter and our newest characteristics. Find out more
قوارب - جت تعرف على المزيد سكيشاهد الكلقوارب مع محركجيت سكيقوارب التجديفالمراكب الشراعيةاخرى